Nova sorta jabuke može da stoji godinu dana

Bez autora

Dec 01 2019

Dve decenije razvijana, sorta jabuke „kosmik krisp“ počela je da se prodaje u SAD, a za nju tvrde da može da stoji u frižideru godinu dana i da se ne pokvari. „Kosmik krisp“ je dobijena ukrštanjem „hanikrispa“ i „enterprajza“, a njeno gajenje počelo je 1997. godine. Voćari u državi Vašington za sada imaju ekskluzivno pravo gajenja u narednoj deceniji. Izuzetno je sočna i puca kada se zagrize. Relativno je čvrsta i dobro balansiranog ukusa između slatkog i kiselog, kaže Kejt Evans, jedna od predvodnica razvoja sorte na Univerzitetu u Vašingtonu.

Dve decenije razvijana, sorta jabuke „kosmik krisp“ počela je da se prodaje u SAD, a za nju tvrde da može da stoji u frižideru godinu dana i da se ne pokvari.

„Kosmik krisp“ je dobijena ukrštanjem „hanikrispa“ i „enterprajza“, a njeno gajenje počelo je 1997. godine. Voćari u državi Vašington za sada imaju ekskluzivno pravo gajenja u narednoj deceniji.

„Izuzetno je sočna i puca kada se zagrize. Relativno je čvrsta i dobro balansiranog ukusa između slatkog i kiselog“, kaže Kejt Evans, jedna od predvodnica razvoja sorte na Univerzitetu u Vašingtonu.

Istakla je i da „meso“ teško tamni i ako se drži u frižideru zadržava „izuzetan kvalitet za jelo i do 12 meseci“.

Više od 12 miliona drveća je posađeno, a sistem licenciranja veoma je strog i za sada ne dozvoljava voćarima iz drugih delova SAD da je gaje.

Vrsta je prvobitno nosila oznaku "WA38", a ime „kozmik krisp“ inspirisano je rasutim belim tačkama na tamno tamnocrvenoj kori.