Tema - Srbija

Cene svih ulja najviše još od 2022.

Tačnije proizvođači i trgovci uglavnom ih drže kao i proteklih nekoliko meseci na standardnih 199,99 dinara, a da li će tako i ostati još je neizvesno, budući da se uljare nerado izjašnjavaju o cenovnoj politici.

Cena te uljarice cele jeseni oscilira usled stalnih promena na svetskom tržištu. Po pravilu, cenovnik za ulje u radnjama formira se na osnovu troškova sirovine u aktuelnoj sezoni jer je ona upravo najveći trošak za uljare. Još jedan izazov, ali i signal da bi moglo da dođe do promene cenovnika, jeste i poslednji izveštaj Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO), u kojem se navodi da su proteklog meseca globalne cene hrane generalno pale, ali neki poljoprivredni proizvodi i dalje pokazuju rastući trend.

Prosečan pad cena hrane u odnosu na septembar iznosio je 1,6 odsto. Indeks cena biljnog ulja FAO porastao je za 0,9 procenata, dostigavši najviši nivo od jula 2022. godine.

– Sva ključna biljna ulja, palmino, uljana repica, sojino i suncokretovo, poskupela su. Povećanje cena uzrokovano je obaveznim bio-gorivima u nekim zemljama, kao i kašnjenjem žetve u regionu Crnog mora – navodi se u izveštaju FAO.

Najnoviji podaci pokazuju i da globalno tržište hrane nastavlja da se kreće sa znatnim oscilacijama, pri čemu većina cena pada, dok se kod određenih kategorija, poput biljnih ulja, predviđa mogućnost rasta. Prvo iznenađenje na domaćem tržištu i prilično neuobičajena situacija dogodila se sredinom septembra, kad je cena suncokreta preskočila cenu soje. Prema podacima sa berzi, suncokret je tada plaćan i do 56 dinara po kilogramu, dok je cena soje pala na oko 55 dinara po kilogramu.

U međuvremenu, država je posredovala na sastanku proizvođača suncokreta i uljara kako bi se došlo do najrealnije cene sirovog suncokreta, a sedam najvećih uljara obavezalo se da će izaći s konačnom cenom u otkupu.

Predstavnik poljoprivrednika koji je prisustvovao ovom sastanku rekao je za naš list početkom novembra da se do tada ovo još nije dogodilo. Prema njegovom mišljenju, rok je prilično probijen, jer uljarama nije išlo naruku upravo to što globalno na berzama rastu i cene sojinog ulja, sačme, palminog ulja... Zbog toga se, kako je naglasio, dogodio presedan na tržištu nezabeležen u poslednjih nekoliko decenija u Srbiji – da do kraja oktobra nije poznata konačna otkupna cena suncokretovog zrna.

Prema njegovim rečima, većina proizvođača do tada je predala sirovinu po akontnoj ceni od 50 dinara. U 2024. otkupna cena suncokreta kretala se od 37 dinara po kilogramu (akontna cena bez PDV-a) do 47,63 dinara po kilogramu (zaključena cena na Produktnoj berzi u avgustu 2024). Ugovori su potpisivani i po ceni od 42,73 dinara.